About

Kontakt
Liv@rolfine.dk

Hvorfor Rolfine?
Det hele startede med et væddemål nytårsaften 2015.
Min kæreste mente ikke at jeg kunne spise vegansk i en uge, og eftersom jeg er ikke er typen der siger nej til en gedigen udfordring, så var det game on!
Jeg gik all in og valgte at blive en del af Veganuary, hvilket betød at jeg spiste vegansk gennem hele januar. De mails jeg fik fra Veganuary og de instagrammers jeg kunne følge under hashtagget blev en enormt stor inspiration for mig, og jeg har været vegetar lige siden.
Efterfølgende er jeg blevet forelsket i maden, billederne og hele det æstetiske aspekt af Instagram.
Jeg har haft svært ved at slippe det, og har derfor valgt at udvide med en blog – det skal nok blive spændende!

Disclaimer
Jeg er ikke fuldtidsveganer, men jeg er meget inspireret af livsstilen og har beskæftiget mig med livsfilosofien både akademisk og på et mere personligt plan.

Hvad sker der her på bloggen?
Her på Rolfine.dk vil jeg fokusere på bæredygtighed. Jeg forestiller mig at jeg vil dele vegetariske opskrifter og genbrugsfund.
Nå ja, og så sniger der sig måske en lille odenseansk nyhed ind i ny og næ.

Følg med og lad os sammen skabe en god dialog om bæredygtighed!

Follow my blog with Bloglovin